柿

秋が深まると、柿のおいしい季節がやってきます。私の実家でも柿を作っていて毎年たわわに実ります。

最近は柿は海外でも人気で「カキ」とそのまま呼ばれていることもあります。かなり前に仕事でブラジルへ行った時には、日本から日系人が持ち込み現地で栽培された富有柿が、その甘さから「チョコラテ（チョコレート）」という名前を付けられて市場で売られてるのを見かけました。

以前は富有柿や次郎柿が人気独占でしたが、最近は筆柿（右の写真）や太秋柿というのも出ていますね。筆柿は初めて食べてみましたが、個人的には富有柿の方が好きですね。

また冬になれば干し柿やあんぽ柿が風物詩。そして柿の葉を使ったおすしも忘れられません。