おいしい和牛を産地からお届け

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和牛というのは、一般的に市場ではほとんどが日本伝統の肉牛、黒毛和牛のものを指し、一方国産牛と言う場合には乳牛なども含めた意味になるそうです。

社団法人全国和牛登録協会という団体がありますが、ここのホームページを見ますと、和牛として黒毛和種、褐毛和種および無角和種の３種類が挙げられています。さらに公正競争規約上の定義では黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の4品種とこれらの間の交雑種が和牛とされているそうです。

和牛というのはこのように品種のことを指しており、産地ではないため、「外国産の和牛」というのも存在するそうです。ただし全国和牛登録協会発行の登録書（又は登記書）が外国産牛には交付されず、和牛と証明されないため、外国産の牛を和牛と表示することは現状ではできないのだそうです。

ここでまた厄介なのは国産牛という言い方。牛肉の場合、牛肉に加工された、つまり屠殺された場所が原産地になるため、外国で育った牛でも日本で肉にされたら国産牛と呼ばれるのだそうです。まあ確かに有名な和牛の産地も最終的にどこにいたか、で決まっているようですから、同じようなものかもしれません。

このコーナーでは、せっかくですから和牛のお取り寄せを紹介します。ぶっすま放映の豊後黒毛和牛はこちら。

山形牛・米沢牛

県産和牛すきやき用（肩ロース500g）		５００ｇ	\6,790	「大自然と水と人情が育てた山形県産和牛」をすきやきで！
県産和牛しゃぶしゃぶ用(肩ロース500g)		５００ｇ	\6,790	「大自然と水と人情が育てた山形県産和牛」をしゃぶしゃぶで！
県産和牛焼肉用（バラ500g）		５００ｇ	\4,790	「大自然と水と人情が育てた山形県産和牛」を焼肉で！
県産和牛ステーキ用（ロース180ｇx3）		１８０ｇ×３	\9,790	「大自然と水と人情が育てた山形県産和牛」をステーキで！
県産豚ロース味噌漬		豚ﾛｰｽ600ｇ・みそ250g	\3,590	安心・ヘルシー・おいしいと人気の山形県産豚肉を味噌漬けにしました！

【父の日】 贅沢おつまみ♪米沢牛入さらみ＆ほし肉詰合せ		150ｇ・36ｇ・30ｇ	\4,000
焼肉セット（ロース、バラ、肩ロース）		1kg	\2,800	１．豚のこだわり＜肉質＞ ２．飼料のこだわり＜安全・安心＞ ３．人のこだわり＜信頼＞
ロース焼肉用		1kg	\3,680	１．豚のこだわり＜肉質＞ ２．飼料のこだわり＜安全・安心＞ ３．人のこだわり＜信頼＞
ロースとんかつ用　１０枚		1kg	\3,680	１．豚のこだわり＜肉質＞ ２．飼料のこだわり＜安全・安心＞ ３．人のこだわり＜信頼＞
肩ロース焼肉用		1kg	\3,200	１．豚のこだわり＜肉質＞ ２．飼料のこだわり＜安全・安心＞ ３．人のこだわり＜信頼＞
米沢牛サーロインステーキ	山形おきたま	サーロインステーキ２００ｇ×３	\15,330	「最高級の味と質」を､　誕生祝い､お礼の品に!!　がんばったご褒美にも!!
米沢牛ロースすき焼き用	山形おきたま	ロースすき焼き用 ４００ｇ	\8,200	誕生祝い､お礼の品に!!　おもてなし､ご褒美にも!!
米沢牛カルビ焼肉用	山形おきたま	カルビ焼肉用 ５００ｇ	\9,600	おいしい米沢牛で､焼肉!!　誕生祝いや､お礼の品にも!!
米沢牛と豚肉のハンバーグステーキ		170ｇ（固形量140ｇ）ｘ6	\4,500
贅沢おつまみ♪米沢牛入さらみ＆ほし肉詰合せ		150ｇ・36ｇ・30ｇ	\4,000

飛騨牛

明方ハム・焼豚セット（ハム400ｇ×2、焼豚約200ｇ×1）	岐阜県	ハム・焼豚	\3,700	岐阜県を代表する手づくりのプレスハムとじっくり仕上げた焼豚セット！
明方ハム・明宝トマトケチャップセット（ハム400ｇ×2、ケチャップ300ｇ×1）	岐阜県	ハム・ケチャップ	\3,600	岐阜県を代表する手づくりのプレスハムとケチャップの豪華セット！
飛騨牛すき焼き	岐阜県	６００ｇ	\13,000	舌にとろける旨さはまさに牛肉の芸術品。岐阜が誇る「飛騨牛」をすき焼き用にスライスしました。
明方ハム・みそごのみセット（ハム400ｇ×2、みそごのみ80ｇ×3種）	岐阜県	ハム・みそごのみ	\3,900	岐阜県を代表する手づくりのプレスハムと食卓にひと味広がるみそごのみセット！
飛騨牛１００％カレー	プレミアムレトルトカレー	８袋入	\6,800	飛騨牛カレー
飛騨牛１００％カレー	プレミアムレトルトカレー	５袋入	\4,500	飛騨牛カレー
飛騨牛ロースステーキ	岐阜県産	約２００ｇ×３枚入り	\12,600	岐阜県内で１４ヶ月以上肥育された黒毛和種の中でも特にきめ細かな霜降り、すぐれた風味を持つと評価された牛肉のみに与えられる銘柄【飛騨牛】。ロースステーキでそのおいしさを堪能してください。
飛騨牛ヒレステーキ	岐阜県産	約１２０ｇ×４枚入り	\12,600	岐阜県内で１４ヶ月以上肥育された黒毛和種の中でも特にきめ細かな霜降り、すぐれた風味を持つと評価された牛肉のみに与えられる銘柄【飛騨牛】。ヒレステーキをぜひご賞味ください。
飛騨牛串焼き	岐阜県産	１０本入り（約３５０ｇ）	\5,100	岐阜県内で１４ヶ月以上肥育された黒毛和種の中でも特にきめ細かな霜降り、すぐれた風味を持つと評価された牛肉のみに与えられる銘柄【飛騨牛】。串焼用です。
飛騨牛串焼き	岐阜県産	１０本入り（約３５０ｇ）	\5,100	古い町並み名物の飛騨牛串焼き。
飛騨牛もも１口ステーキ	岐阜県産	約５００ｇ	\6,600	岐阜県内で１４ヶ月以上肥育された黒毛和種の中でも特にきめ細かな霜降り、すぐれた風味を持つと評価された牛肉のみに与えられる銘柄【飛騨牛】。食べやすい一口サイズのステーキです。
飛騨牛ロース焼肉用	岐阜県産	焼肉用（約５００ｇ）	\9,600	岐阜県内で１４ヶ月以上肥育された黒毛和種の中でも特にきめ細かな霜降り、すぐれた風味を持つと評価された牛肉のみに与えられる銘柄【飛騨牛】。ロースの焼肉用、すき焼き用、しゃぶしゃぶ用です。
飛騨牛ロースすきやき用	岐阜県産	すきやき用（約５００ｇ）	\9,600	岐阜県内で１４ヶ月以上肥育された黒毛和種の中でも特にきめ細かな霜降り、すぐれた風味を持つと評価された牛肉のみに与えられる銘柄【飛騨牛】。ロースの焼肉用、すき焼き用、しゃぶしゃぶ用です。
飛騨牛ロースしゃぶしゃぶ用	岐阜県産	しゃぶしゃぶ用（約５００ｇ）	\9,600	岐阜県内で１４ヶ月以上肥育された黒毛和種の中でも特にきめ細かな霜降り、すぐれた風味を持つと評価された牛肉のみに与えられる銘柄【飛騨牛】。ロースの焼肉用、すき焼き用、しゃぶしゃぶ用です。
飛騨牛肩ロース焼肉用	岐阜県産	焼肉用（約５００ｇ）	\7,600	岐阜県内で１４ヶ月以上肥育された黒毛和種の中でも特にきめ細かな霜降り、すぐれた風味を持つと評価された牛肉のみに与えられる銘柄【飛騨牛】。肩ロースを焼肉用、すき焼き用、しゃぶしゃぶ用にご用意しました。
飛騨牛肩ロースすきやき用	岐阜県産	すきやき用（約５００ｇ）	\7,600	岐阜県内で１４ヶ月以上肥育された黒毛和種の中でも特にきめ細かな霜降り、すぐれた風味を持つと評価された牛肉のみに与えられる銘柄【飛騨牛】。肩ロースを焼肉用、すき焼き用、しゃぶしゃぶ用にご用意しました。
飛騨牛肩ロースしゃぶしゃぶ用	岐阜県産	しゃぶしゃぶ用（約５００ｇ）	\7,600	岐阜県内で１４ヶ月以上肥育された黒毛和種の中でも特にきめ細かな霜降り、すぐれた風味を持つと評価された牛肉のみに与えられる銘柄【飛騨牛】。肩ロースを焼肉用、すき焼き用、しゃぶしゃぶ用にご用意しました。
飛騨牛もも焼肉用	岐阜県産	焼肉用（約５００ｇ）	\5,600	岐阜県内で１４ヶ月以上肥育された黒毛和種の中でも特にきめ細かな霜降り、すぐれた風味を持つと評価された牛肉のみに与えられる銘柄【飛騨牛】。もも肉を焼肉用、すき焼用、しゃぶしゃぶ用にご用意しました。
飛騨牛ももすきやき用	岐阜県産	すきやき用（約５００ｇ）	\5,600	岐阜県内で１４ヶ月以上肥育された黒毛和種の中でも特にきめ細かな霜降り、すぐれた風味を持つと評価された牛肉のみに与えられる銘柄【飛騨牛】。もも肉を焼肉用、すき焼用、しゃぶしゃぶ用にご用意しました。
飛騨牛ももしゃぶしゃぶ用	岐阜県産	しゃぶしゃぶ用（約５００ｇ）	\5,600	岐阜県内で１４ヶ月以上肥育された黒毛和種の中でも特にきめ細かな霜降り、すぐれた風味を持つと評価された牛肉のみに与えられる銘柄【飛騨牛】。もも肉を焼肉用、すき焼用、しゃぶしゃぶ用にご用意しました。
飛騨牛朴葉みそステーキセット	【郷土の味】	肩ロース焼肉３００ｇ	\5,500	郷土料理の飛騨牛朴葉みそステーキをご家庭で。
飛騨牛朴葉みそステーキセット	【郷土の味】	肩ロース焼肉３００ｇ	\5,500	郷土料理の飛騨牛朴葉みそステーキをご家庭で。
飛騨牛朴葉みそステーキセット	【郷土の味】	もも１口ステーキ３００ｇ	\5,200	郷土料理の飛騨牛朴葉みそステーキをご家庭で。
飛騨牛朴葉みそステーキセット	【郷土の味】	もも１口ステーキ３００ｇ	\5,200	郷土料理の飛騨牛朴葉みそステーキをご家庭で。
飛騨牛朴葉みそステーキセット	【郷土の味】	もも焼肉用３００ｇ	\4,500	郷土料理の飛騨牛朴葉みそステーキをご家庭で。
飛騨牛朴葉みそステーキセット	【郷土の味】	もも焼肉用３００ｇ	\4,500	郷土料理の飛騨牛朴葉みそステーキをご家庭で。

佐賀牛

佐賀産和牛・ロースステーキ 約２００ｇ×３枚	佐賀県	約２００ｇ×３枚	\11,130	佐賀県産のロースをステーキにしました。ほんのり甘くてジューシー。肉の旨味をご堪能ください。
木箱入り　佐賀産和牛・ロースステーキ 約２００ｇ×３枚	佐賀県	約２００ｇ×３枚	\11,630	佐賀県産のロースをステーキにしました。ほんのり甘くてジューシー。肉の旨味をご堪能ください。
佐賀産和牛・ロースステーキ 約２００ｇ×２枚	佐賀県	約２００ｇ×２枚	\7,630	佐賀県産のロースをステーキにしました。ほんのり甘くてジューシー。肉の旨味をご堪能ください。
木箱入り　佐賀産和牛・ロースステーキ 約２００ｇ×２枚	佐賀県	約２００ｇ×２枚	\8,130	佐賀県産のロースをステーキにしました。ほんのり甘くてジューシー。肉の旨味をご堪能ください。
佐賀産和牛ロースしゃぶしゃぶ・すき焼き用	佐賀県	リブロース　　約５００ｇ	\9,830	黒毛和牛の旨味が詰っています。お鍋以外でもおいしくいただけます。
木箱入り　佐賀産和牛ロースしゃぶしゃぶ・すき焼き用	佐賀県	リブロース　　約５００ｇ	\10,330	黒毛和牛の旨味が詰っています。お鍋以外でもおいしくいただけます。
佐賀産和牛肩ロースしゃぶしゃぶ・すき焼き用	佐賀県	肩ロース約５００ｇ	\7,630	黒毛和牛の旨味が詰っています。お鍋以外でもおいしくいただけます。
木箱入り　佐賀産和牛肩ロースしゃぶしゃぶ・すき焼き用	佐賀県	肩ロース約５００ｇ	\8,130	黒毛和牛の旨味が詰っています。お鍋以外でもおいしくいただけます。
佐賀産和牛モモしゃぶしゃぶ・すき焼き用	佐賀県	モモ約５００ｇ	\6,630	黒毛和牛の旨味が詰っています。お鍋以外でもおいしくいただけます。
木箱入り　佐賀産和牛モモしゃぶしゃぶ・すき焼き用	佐賀県	モモ約５００ｇ	\7,130	黒毛和牛の旨味が詰っています。お鍋以外でもおいしくいただけます。

大分豊後牛

【豊後牛】サーロインステーキ　 5枚　（御中元にも）		900g	\15,000	高級感溢れるステーキ。ご贈答やご家族の記念日におすすめです。
【豊後牛】サーロインステーキ 　3枚　（御中元にも）		540g	\9,000	高級感溢れるステーキ。ご贈答やご家族の記念日におすすめです。
【豊後牛】焼肉　ロース　600ｇ （御中元にも）		ロース　600g	\6,500	お口の中でジュワーととろけるような食感の豊後牛。おすすめです。
【豊後牛】 モモ 焼肉用		600ｇ	\5,000	脂肪と赤身のバランスがほどよい豊後牛。おすすめです。

神戸牛

　神戸という土地柄か、神戸牛を使ったカレーなどの洋食もよくネットで販売されています。

該当する商品がありません。

松坂牛

　松坂牛は和牛の中でも最高級であるためか、ネットで売られている数は他の和牛産地に比べると少ないです。

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	当店秘伝のレシピで作った、自家製キムチ。ご飯をどんどんおかわりしちゃう旨さです。焼肉のじま秘伝！白菜キムチ（ハーフ） 252円（送料別）カード不可　焼肉のじま（楽天市場） 原材料白菜内容量150g賞味期限7日保存方法要冷蔵発送方法クール便商品説明注意事項「焼肉のじま」秘伝のレシピで作った、自家製白菜キムチ。ただ辛いだけではなく、白菜の甘みと旨みがしっかりと。キムチに含まれる唐辛子のカプサイシンやニンニクは、コレステロール低下などの効果があるといわれているので、健康やダイエットを気にされている方にもおすすめです。うまい焼き肉屋は、キムチもうまい！いつものご飯のお供にもどうぞ。（ハーフサイズ）国産黒毛和牛、最高級牛の品評会受賞の阿波牛をご賞味下さい。ステーキ（すてーき）、焼き肉（焼肉）、しゃぶしゃぶ（シャブシャブ）、すき焼きにも、カルビ、ロース、サーロイン、ホルモン…
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近江牛

　近江牛は京都のお店などでもよく使われている高級かつ上品な牛肉です。

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